등록일 2019.01.19 조회수 79
기욤 - 베이커리(빵)집
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등록일 2019.01.19 조회수 79
  • 지역분류 : 서울 강남구
  • 채식 식당 주소 : 서울 강남구 선릉로152길 17
  • 채식 스타일 : 비건 (채식),유란 채식 (채식+우유+유제품)
  • 연락처 : 02-512-6701
  • 웹사이트 : -
  • 편의 시설 : -
상세정보
채식 식당 주소 서울 강남구 선릉로152길 17
채식 스타일 비건 (채식),유란 채식 (채식+우유+유제품) 
연락처 02-512-6701 
웹사이트  
편의 시설  

기욤이라는 빵집을 방문했답니다.

  

왼편 GUILLAUME  이라고 쓰인 카페에 들러 

가끔 비건 빵을 사곤 했었는데

 

이젠 그 옆 기욤[빵] 이라고 안내하고 있는 매장에서 

바로 구운 프랑스 본연의 빵맛을 전해 주신다고 하네요^^

 

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 지난 오픈일에 들렀는데

인테리어도 맘에 들고 비건 빵도 종류가 많아

 

오랫만에 채식인을 위한

식당 소개 해야겠다..

마음먹었었다지요^^

 

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 그래서...두둥~ 

간만에 저의 핸드폰 카메라가 열일을 하기 시작했습니다.

 

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들어갔는데 지난번에 뵈었던 분이 안 계셔서 여쭤보니

본인 이름이 기욤이라고 말씀하시는 것이

이곳 사장님 되시는 느낌적인 느낌입니다.

 

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일단 사진 찍어도 된다는 허락을 받고

이곳에서 판매하는 비건 스타일 빵들을 하나하나 담았답니다.

 

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포장용 종이백에

'프랑스인의 명예를 걸고 최상급의 프랑스 빵과 디저트를 여러분께 선보이는 것이 저희 기욤의 사명입니다.'

라고 쓰여 있더니.

 

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지금까지 모르고 먹었었는데

거의 모든 재료들이 프랑스산이네요^^;

 

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치아바타는 기본과 올리브 치아바타 있는데

마지막 남은 걸 구입 후 사진을 찍어 

올리브 치아바타는 담기지 않았답니다. -.-'

 

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프랑스 빵하면 떠오르는 바게트와 

앙증 맞은 꼬마 친구들^^

 

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그리고 올리브와 허브로 맛을 내

독특하게 맛있는 포카치아 올리브.

 

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저 뒤로 보이는 공간이 빵을 만드는 공간인거 같아요^^

 

그리고 사진에 보이는 것처럼 

비건 빵들 말고도 크로와상 및 치즈가 들어간

다양한 종류의 빵들도 있답니다.

 

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몇일뒤 된장을 넣어 만든 비건 메뉴가

추가된다는 기쁜 소식을 전해주시는 

사장님 포스 뿜! 뿜!  팔짱 기욤님

 

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빵 만큼이나 담백하면서 세련된  실내 인테리어와

조명 아래서 반짝이고 있는 "정통 프랑스 빵"들^^

 

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창가 쪽으로 앉을 수 있는 공간이 있어  좋구나~ 했는데...

조금 있으면 옆에 뚫린 벽을 개봉해 카페와 연결하신다는군요^^

 

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저 벽이 뚫리고 나면... 무언가 새로운 분위기로 바뀔 것 같은 이곳.

앞으로의 변화가 살짝 기대되는 이곳은

 

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이렇게 처음 오신 분들을 위해

시식 코너도 준비되어 있답니다.

 

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정통 프랑스 빵을 맛보고 싶으신 분들께서는

이곳 기욤에 한번 들러 보시길 권해 드립니다^^

  

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BUDDHA PANTS (붓다팬츠)

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